Как выбрать хороший чай?

Когда у нас заканчивается чай, мы идем в ближайший магазин и начинаем выбирать себе вкусный напиток. Но порой сделать это бывает проблематично, ведь на полках магазина очень много чая в ассортименте. Поэтому многие люди заблуждаются и не знают, на каком из чаев остановить свой выбор.

Критерии выбора

Перед походом в магазин, вы наверняка уже приблизительно знаете, какой чай хотите приобрести — чёрный, белый, зеленый, рассыпной или в пакетиках. Если вы предпочитаете листовой чай, то его лучше покупать на развес. Перед тем, как приобрести такой чай, необходимо его осмотреть на наличие белого налета. В помещениях также не должно быть посторонних резких запахов, иначе это может сказаться на вкусе и аромате чая.

В магазинах можно также встретить листья чая, которые спрессованы в форму кирпича, таблетки или плитки. Для кирпичной прессовки используют самые большие и грубые листья чая, листья поменьше прессуют в форме плитки, а для чая в форме таблетки, используют чайную пудру.

Быстрорастворимый чай. Этот вид появился не так давно, но завоевал большую популярность в местах общественного питания. Конечно, такой напиток не содержит натуральные листья чая, так как выпускается он в виде концентрата, порошка и экстракта.

Чай в пакетиках. Самым популярным является чай, расфасованный в пакетики. Но вы должны понимать, что в таких одноразовых пакетиках находится чай очень низкого качества, поэтому заварив его, вы не добьетесь того настоящего вкуса.

Чай в коробке. Если выбирать качественный чай, то необходимо обратить внимание на то, как он упакован. Настоящий чай в начале упаковывают в пакет из фольги или в специальный пакетик, изготовленный из нескольких слоев материала с металлизацией. После такой фасовки, пакетик помещают в коробку. Если вы заметили чай, который упакован сразу в коробку, то его лучше не приобретать, так как он является фальсификацией.

Храниться чай должен в непрозрачной упаковке, а сам пакетик с содержимым должен быть в вакууме. Перед покупкой стоит обратить внимание на производителя, если вы нашли только посредника, то стоит поискать другой чай.

Если вы покупаете чай на развес, то обязательно возьмите один листик чая и потрите его в пальцах. Чай, который легко крошится в руках, является некачественным. Хорошие листья должны не рассыпаться, а как бы пружинить. Все чайные листочки должны быть аккуратными и целыми. Учитывая все вышеуказанные критерии, вы выберете настоящий вкусный чай.