В чем польза китайского чая улун?

Чай улун является очень популярным напитком. Его также могут называть бирюзовым чаем и оолонгом из-за того, что некоторые сорта улуна имеют специфический оттенок после заварки. Аромат китайского чая очень необычный, поэтому окутает вас своими неповторимыми и изысканными нотками.

Чай улун делают из специального сорта чайного куста. Это растение небольшое, но улун нужно собирать только с куста. Не стоит путать чайный куст и чайное дерево. Из чайного дерева делают эфирное масло, поэтому общего ничего между этими растениями нет.

Как выглядит растение?

Чайный куст является вечнозеленым. Иногда оно может вырасти до 10 м в высоту. Листья у этого растения имеют овальную форму, слегка сужены к верхушке, имеют они короткий черенок. Лист улуна сверху имеет темно-зеленый оттенок, внизу он светлый. Длина листка составляет не больше 7 см.

Полезные свойства чая улун

Многие люди, которые сидят на диете, употребляют чай улун, так как он имеет низкую калорийность. Если его употреблять ежедневно, можно снизить риск онкологии. Также чай улун полезен для людей, у которых есть проблемы с сосудами. Он способен их укрепить. Напиток отлично стимулирует работу мозга, тонизирует и снимает усталость. В сезон простуд полезно пить улун, так как он повышает иммунитет. Также он снижает уровень холестерина и не дает развиваться сахарному диабету. При постоянном его употреблении улучшается кровообращение. Этот чай хорошо выводит из организма все вредные токсины. Для мужчин также чай полезен тем, что облегчает симптомы простатита. Улун можно смешать с женьшенем, таким образом, вы зарядитесь энергией на целый день. Вечером употреблять этот чай не стоит, иначе вы рискуете не уснуть до утра.

Какие бывают сорта чая?

После того, когда будет заварен чай улун, он может быть разных оттенков, например, желтого, светло-зеленого и слегка розоватого. Вкус может быть немного похож на ягодный и зеленый чай. Если сырье было сильно обработано, цвет заваренного чая может быть черным или красным.

Самыми известными сортами чая являтся Цзинь Сюань, Те Гуань Инь, Пэн Фэн и Да Хун Пао. У некоторых напитков вкус получается терпким с древесным послевкусием. Некоторые из них имеют сладкий, мягкий, молочный вкус. Особенностью чая Пэн Фэн является то, что растение подвергают действию специальной породы тли. Это нужно для того, чтобы вкус и аромат у чая был уникальным.

Такие сорта хоть и считаются самыми популярными, достать их иногда бывает сложно. Настоящий чай улун можно купить только в специализированных чайных магазинах.